Мрієте швидко приготувати сніданок, ще й щоб смачний був? Рекомендуємо рецепт лінивих вареників з м’якого сиру. Вони виходять дуже ніжні, пухкі, смачні, а головне корисні. Ця страва підійде, як ідеальний сніданок для малюків.
Складові:
- М’який сир 400 гр.;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Борошно пшеничне 6 ст. л.;
- Цукор за смаком;
- Масло вершкове.
Спосіб приготування:
- Сир повинен бути сухий. Якщо ні, то покладіть в марлю та добре відіжміть сироватку.
- В миску покладіть сир, цукор, яйця та ретельно перемішайте.
- Просійте борошно та додайте у два етапи.
- Перемішайте та викладіть половину тіста на тарілку. Рівномірно розподіліть на шматки по 2 см висотою.
- Змочіть виделку в киплячій підсоленій воді та викладайте нею тісто в каструлю. Змочувати потрібно кожного разу!
- Після закипання зменште вогонь та варіть 1 хвилину.
- Вийміть з води, додайте масло та подавайте на стіл.
До лінивих вареників можна додати мед, джем, сметану або шоколадну глазур.
Приємного апетиту!
