Дуже апетитна, картопляна гармошка, зробить холодний зимний вечір яскравим та теплим. Картоплю можна нафарширувати будь-якою начинкою, яку можливо нарізати тоненькими скибочками. Ми розглянемо класичний варіант з шинкою та сиром. Ця страва наповнить оселю своїм надзвичайним ароматом та порадує родину неперевершеним смаком.
Складові:
- Шинка свіжа 300 гр.;
- Картоплина 4 шт.;
- Сир голландський 150 гр.;
- Масло вершкове 120 гр.;
- Гірчиця 1 ст. л.;
- Цибульний порошок 0,5 ч. л.;
- Перець чорний дрібка;
- Морська міль дрібка;
- Зелень 1 гілка.
Спосіб приготування:
- Добре вимийте картоплю та зробіть в ній надрізи не до кінця на відстані 1 см один від одного.
- Поперчіть, посоліть картоплю та випікайте 15 хвилин у розігрітій до 200°С духовці.
- Поріжте скибками сир та шинку.
- В розтоплене масло додайте гірчицю і цибулевий порошок та добре перемішайте.
- Повкладайте в розрізи начинку, перекладіть картоплю на деко та облийте масляною сумішшю. Зверху можна притрусити залишками сиру.
- Запікайте 15 хвилин в духовці до готовності головного інгредієнта.
- Посипте картоплю дрібно порізаною зеленню.
Подавайте страву до столу та насолоджуйтеся.
Приємного апетиту!
