Цвітна капуста – це дуже корисний, дієтичний та неймовірно смачний овоч. Смажена в сирній паніровці – ця капуста сподобається кожному члену родини. Вона виходить хрустка ззовні та ніжна всередині. Це ідеальна закуска до будь-якого столу.
Інгредієнти:
- Капуста цвітна 1 шт.;
- Яйця курячі 3 шт.;
- Борошно пшеничне 6 ст. л.;
- Рослинна олія;
- Панірувальні сухарі 1 скл.;
- Твердий сир 50 гр.;
- Каррі 0,5 ч. л.;
- Морська сіль.
Спосіб приготування:
- Розберіть капусту на суцвіття, покладіть в сотейник, залийте водою, посоліть та проваріть 5 хвилин після закипання.
- Збийте в невеликій мисці яйця з каррі, додайте борошно, сіль та ретельно перемішайте.
- Змішайте в іншій мисці сухарі з натертим сиром.
- Кожне суцвіття капусти занурте в яєчну суміш та обваляйте в панірувальній суміші.
- Обсмажте заготовки на пательні в рослинній олії до рум’яної скоринки з обох сторін.
Смачного!
