Окрошка – це найкраща страва літа. Вона освіжаюча, ароматна та неймовірно смачна. А ще містить багато зелені та овочів, через що дуже корисна. Родина з задоволенням пообідає окрошкою. Замість кефіру можна використовувати сметану або майонез.
Інгредієнти:
- Огірок свіжий 1 шт.;
- Редиска 2 пуч.;
- Авокадо 2 шт.;
- Картопля 2 шт.;
- Кріп свіжий 1 пуч.;
- Петрушка 1 пуч.;
- Зелена цибуля 1 пуч.;
- Кефір 1 пак.;
- Вода 1 л.;
- Лимонний сік;
- Морська сіль;
- Перець чорний мелений.
Спосіб приготування:
- Відваріть в мундирах картоплю, очистьте та наріжте кубиками.
- Овочі помийте та наріжте кубиками.
- Зелень промийте, висушіть та дрібно нашинкуйте.
- Всі інгредієнти складіть в каструлю, додайте спеції, кефір та воду.
- Ретельно перемішайте та дайте настоятися 2 години.
Приємного апетиту!
