Котлети з кабачків виходять неймовірно ароматні та смачні. Вони обов’язково сподобаються кожному члену родини. Страва дуже ніжна та соковита й може бути повноцінною вечерею.
Складові:
- М’ясний фарш 400 гр.;
- Яйця курячі 3 шт.;
- Кабачок 1 шт.;
- Крупа манна 2 ст. л.;
- Сухарі для панірування;
- Морська сіль 0,5 ч. л.;
- Спеції;
- Рослинна олія.
Спосіб приготування:
- Гарно вимийте кабачок, потріть на великій тертці та відіжміть сік.
- Додайте манку, фарш, яйця, сіль, спеції, перемішайте та залиште для набухання крупи на 20 хвилин.
- Сформуйте вологими руками котлети та занурте в сухарі.
- Обсмажте в олії до золотистої скоринки.
- За бажанням, можна не смажити, а запікати в духовці.
Приємного апетиту!
