Цей торт дуже відомий й у кожної господині є свій рецепт. Пропонуємо ознайомитися з ще однією варіацією приготування десерту «Бите скло». Родина буде дуже задоволена.
Інгредієнти:
- Пісочне печиво 200 гр.;
- Желе з лимона 90 гр.;
- Желе з полуниці 90 гр.;
- Желе з вишні 90 гр.;
- Желе з апельсина 90 гр.;
- Желе з ківі 90 гр.;
- Йогурт 400 гр.;
- Свіжі вершки 30 % 200 гр.;
- Домашнє молоко 200 мл.;
- Пудра цукрова 200 гр.;
- Харчовий желатин 4 ст. л.
Спосіб приготування:
- Придбайте в крамниці 5 пакетів будь-якого желе, наповнення вибирайте на свій смак.
- Кожний пакет желе розчиніть в 1,5 склянки води та розлийте їх по різним блюдцям, після застигання розріжте на невеликі кубики, перемішайте між собою та перекладіть в окрему ємність.
- Відлийте півсклянки молока, залийте ним харчовий желатин та залиште набухати.
- Наступні півсклянки молока поставте на вогонь, додайте цукор та прокип’ятіть його декілька хвилин.
- В молочну суміш додайте желатинову, добре розмішайте, щоб желатин повністю розчинився та залиште остигати.
- До желатинової маси влийте йогурт, перемішайте, додайте попередньо збиті вершки та все добре змішайте.
- Дно роз’ємної форми викладіть будь-яким печивом, зверху розкладіть різнокольорові желейні кубики, залийте вершково-молочною сумішшю та обережно розрівняйте масу за допомогою силіконової лопатки.
- Верх торта відразу викладіть печивом, а зверху придавіть дошкою, щоб печиво прилипло до желе.
- Готовий торт перенесіть до холодильника на 2 години.
- Перед подачею на стіл, зніміть роз’ємну форму з та розріжте торт поміж печива.
Смачного!
