Огірки за цим рецептом ніколи не мутніють та не взриваються. Вони виходять неймовірно смачні, хрумкі та пікантні. Огірки для консервації вибирайте невеликого розміру. Ця закуска буде мати не тільки оригінальний смак, але й вигляд.
Інгредієнти:
- Огірки однакового розміру 2 кг.;
- Сіль кам’яна 2 ст. л.;
- Цукор пісок 3 ст. л.;
- Лимонна кислота 5 гр.;
- Часник 2 гол.;
- Горілка 50 мл.;
- Зелень;
- Вода 1,5 л.
Спосіб приготування:
- Помийте огірки та складіть в чисті банки разом з часником й зеленню.
- В каструлі з’єднайте воду, цукор, сіль, доведіть до кипіння та додайте лимонну кислоту.
- Двічі залийте огірки гарячим маринадом, а в кінці додайте горілку.
- Закатайте стерильними кришками.
Смачного!
