Картопляні манти – це надзвичайно смачна та соковита страва. Для приготування не потрібна спеціальна пароварка, достатньо звичайної пательні. З такою стравою вечеря буде незабутньою.
Складові:
Тісто:
- Пшеничне борошно 0,5 кг.;
- Вода 250 мл.;
- Морська сіль 1 ст. л.;
- Олія рослинна 2 ст. л.
Начинка:
- Картопля 0,5 кг.;
- Фарш 350 гр.;
- Ріпчаста цибуля 1 шт.;
- Олія рослинна 3 ст. л.;
- Морська сіль;
- Чорний мелений перець.
Спосіб приготування:
- З’єднайте всі інгредієнти для тіста, вимісіть та загорніть в харчову плівку на 20 хвилин.
- Очистьте картоплю з цибулею, наріжте маленьким кубиком, додайте 2 ложки олії, фарш, сіль, перець та добре перемішайте.
- Вимісіть тісто, розділіть на шматочки, кожен розкатайте, покладіть начинку та сформуйте манти.
- На сильному вогні в олії обсмажте заготовки по пару хвилин до золотистого кольору.
- Залийте водою до половини, накрийте кришкою та готуйте на середньому вогні 20 хвилин.
Смачного!