Пиріг «Медівник» дуже подобається дорослим та малечі. За цим рецептом він виходить дуже ароматний, пухкий та неймовірно смачний.
Інгредієнти:
- Бджолиний мед 2 ст. л.;
- Харчова сода 1 ч. л.;
- Курячі яйця 2 шт.;
- Цукор пісок 200 гр.;
- Вершкове масло 100 гр.;
- Сметана 4 ст. л.;
- Пшеничне борошно 350-400 гр.
Спосіб приготування:
- З’єднайте бджолиний мед з харчовою содою за допомогою міксера та залиште на 5 хвилин, щоб мед побілів.
- Влийте до суміші збиті курячі яйця з цукром та збивайте до однорідності й відставте на 5 хвилин.
- Додайте розм’якшене вершкове масло, перемішайте та залиште на 5 хвилин.
- Покладіть свіжу сметану, збийте суміш та знову відставте на 5 хвилин.
- Далі додавайте частинами просіяне борошно, за бажанням додайте 1 ч. л. какао-порошку та перемішайте, консистенція тіста повинна бути густою.
- Візьміть форму для випічки діаметром 26 см., змастіть її рослинною олією, присипте борошном та вилийте тісто.
- Випікайте пиріг при температурі 180°, на протязі 40-45 хвилин.
Смачного!