Пропонуємо дуже швидкий рецепт смачної піци. Тісто виходить тоненьке та м’яке. А з начинкою можна поекспериментувати за власним бажанням.
Складові:
- Свіжа сметана жирністю 10-15% 100 мл.;
- Пшеничне борошно 200 гр.;
- Легкий майонез 3 ст. л.;
- Твердий сир 150 гр.;
- Сир «Моцарелла» 100 гр.;
- Томати 4-5 шт.;
- Трава базиліку;
- Морська сіль 1 ч. л.;
- Цукор пісок 2 ч. л.;
- Харчова сода 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
- Змішайте борошно з сіллю, цукром, содою погашеною оцтом чи соком лимону та перемішайте.
- Влийте сметану та замісіть туге тісто.
- Наріжте томати на кружечки, натріть твердий сир та Моцареллу на тертці з великими отворами.
- Подрібніть промитий базилік.
- Тісто розгорніть у тонкий пласт діаметром 28 см.
- Перекладіть його у форму для піци та поставте випікатися на 7-10 хвилин у гарячу духовку.
- Далі вийміть, змастіть майонезом, зверху розкладіть помідори кружечками та посипте посіченою травою базиліку.
- Верх ретельно притрусіть сумішшю сирів, відправте знову в духовку на 10 хвилин та випікайте при 1800С.
Смачного!
