Маринований часник добре поєднується з першими стравами та картоплею. Ця неймовірно смачна закуска, яка сподобається всім, дуже проста в приготуванні. Рецепт страви новий, тому пропонуємо спробувати та порадувати родину.
Складові:
- Часник 1 кг.;
- Буряк 1 шт.;
- Сіль кам’яна 2 ст. л.;
- Цукор білий 2 ст. л.;
- Оцет харчовий 100 мл.;
- Перець чорний горошок 5-6 шт.;
- Гвоздика 3-4 бутони.
Спосіб приготування:
- Очистьте часник від шкірки.
- Очищений буряк наріжте півкільцями.
- Закип’ятіть воду та занурте часник на одну хвилину, а потім одразу покладіть його в холодну воду.
- Простерилізуйте банки та покладіть в них підготовані овочі.
- В 1 літр води додайте спеції, доведіть до кипіння та залийте маринадом часник.
- Накрийте банки кришками та простерилізуйте протягом 5 хвилин.
- Закатайте та помістіть заготовку під ковдру до повного охолодження.
Смачного!