Пропонуємо рецепт льодяників, які нагадають про дитинство. Вони дуже прості та швидкі у приготуванні. Такі льодяники обов’язково сподобаються дітям.
Складові:
- Цукор 200 гр.;
- Вода 50 мл.;
- Лимонний сік 1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Оберіть силіконову форму для цукерок та змастіть її соняшниковою олією.
- У сотейник додайте цукор та поставте на невеликий вогонь.
- Додайте води та лимонного соку, перемішайте й дайте закипіти.
- Іноді помішуйте сироп, щоб він не пристав до ємності.
- Після закипання сиропу, зменште вогонь та варіть до золотистого кольору 5 хвилин.
- Залиште сироп охолоджуватися до моменту, коли він перестане кипіти.
- Перевірте, крапнувши декілька крапель у холодну воду й якщо він стане твердим, то можете починати робити льодяники.
- Розлийте сироп у підготовлену силіконову форму, можете додати палички та прикрасити присипкою.
- В якості харчових барвників можете додати цедру лимона чи апельсина.
- Льодяники готові до вживання через 30 хвилин або довше, якщо зробите їх товстішими.
Смачного!
