Перець за цим рецептом виходить неймовірно смачним. Така закуска підійде до будь-якого застілля та приємно здивує гостей. Готувати страву легко, швидко й результат неперевершений.
Складові:
- Перець солодкий 2 кг.;
- Вода питна 1 л.;
- Цукор 1,5 скл.;
- Оцет 1,5 скл.;
- Олія соняшникова 1 скл.;
- Сіль 2 ст. л.;
- Чорний перець горошком.
Спосіб приготування:
- Перець промийте, видаліть плодоніжки та насіння й розріжте на 4 частини.
- Приготуйте гарячий маринад.
- Покладіть в нього перець, дайте закипіти та варіть протягом 5 хвилин.
- Розкладіть перець по стерилізованих банках.
- Маринад доведіть до кипіння та залийте ним перець.
- Закатайте кришками, поставте догори дном, укутайте та залиште до повного охолодження.
Смачного!