Уяви собі сирник, який смакує як улюблений батончик “Снікерс”! Цей рецепт переверне твоє уявлення про десерти. Спробуй і переконайся сам!
Сирник “Снікерс”: домашня насолода з нотками улюбленого батончика
Хто не любить поєднання солодкого, хрумкого та ніжного? Сирник “Снікерс” – це справжній вибух смаку, який перенесе вас у дитинство. Цей десерт поєднує в собі класичний сирник з улюбленим батончиком, створюючи неповторний смаковий букет. Готується він досить просто, а результат перевершить всі очікування. Давайте разом приготуємо цей чудовий десерт!
Інгредієнти:
- Для коржів:
- Борошно – 500 г
- Какао-порошок – 40 г
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 100 г
- Вершкове масло – 150 г
- Розпушувач – 12 г
- Сметана – 100 г
- Для сирної маси:
- Сир – 1 кг
- Цукор – 100 г
- Яйця – 4 шт.
- Сметана – 50 г
- Ванільний пудинг або крохмаль
- Для крему:
- Вершкове масло – 300 г
- Варена згущонка – 500 г
- Обсмажений арахіс – 200 г (за бажанням)
Приготування:
- Готуємо коржі:
- Змішайте всі інгредієнти для коржів до однорідної маси.
- Розділіть тісто на 4 частини. Дві частини покладіть у холодильник, а дві – у морозилку.
- Готуємо сирну масу:
- Збийте всі інгредієнти для сирної маси блендером до однорідної маси.
- Формуємо сирник:
- Розкачайте одну частину тіста з холодильника.
- Викладіть половину сирної маси.
- Натріть на крупній тертці одну частину тіста з морозилки.
- Повторіть шари.
- Випікаємо:
- Випікайте сирник у розігрітій до 180°C духовці до готовності (приблизно 40-50 хвилин). Перевірте готовність дерев’яною шпажкою.
- Готуємо крем:
- Змішайте розм’якшене вершкове масло зі згущеним молоком до однорідної маси.
- Додайте подрібнений арахіс (за бажанням).
- Збираємо десерт:
- Остиглий сирник змажте кремом.
- Прикрасьте за бажанням.
Поради:
- Для більш насиченого смаку можна додати в сирну масу цедру лимона або апельсина.
- Якщо у вас немає ванільного пудингу, його можна замінити крохмалем.
- Для більш хрусткої скоринки можна посипати верхній корж цукровою пудрою або кокосовою стружкою.
Висновок
Сирник “Снікерс” – це не просто десерт, а справжнє свято для гурманів. Він поєднує в собі ніжність сиру, солодкість шоколаду та хрусткість горіхів. Готується він досить просто, а результат завжди вражає. Спробуйте приготувати цей десерт і ви не пожалкуєте!