Навіть найдорожчі сковорідки з часом втрачають свої антипригарні властивості, і їжа починає прилипати. Відновити антипригарне покриття можна самостійно за допомогою простого методу.
Спершу приготуйте розчин: у 0,5 склянки води розчиніть 2 столові ложки солі. Вилийте суміш на сковорідку та поставте її на великий вогонь. Дочекайтеся, поки вода почне випаровуватися, періодично помішуючи, щоб сіль рівномірно покривала поверхню. Коли рідини залишиться зовсім трохи, зменшіть вогонь до мінімуму й продовжуйте нагрівати сіль ще 2-3 хвилини. Після цього ретельно промийте сковорідку.
Поставте чисту та суху сковорідку на вогонь і розігрійте її. Додайте достатньо олії, щоб рівномірно розподілити її пензликом по дну й стінках. Коли олія почне диміти, зменшіть вогонь до мінімуму й прогрівайте сковорідку ще 10-15 хвилин. Після завершення знову ретельно промийте її з миючим засобом.
Таке відновлене антипригарне покриття служитиме 1-3 місяці залежно від частоти використання. Цей простий спосіб дозволить знову насолоджуватися готуванням без пригорання їжі!
