Домашні рогалики з маком: простий рецепт
Якщо ви хочете потішити своїх близьких смачною випічкою, приготуйте ароматні й пухкі рогалики з маком. Вони нагадують смак дитинства, а для їх приготування потрібно зовсім небагато інгредієнтів і часу.
Складові:
- Тепла вода — 1 скл.
- Сухі дріжджі — 20 г
- Кристалічний цукор — 50 г
- Кам’яна сіль — дрібка
- Пшеничне борошно — 600 г
- Рослинна олія — 100 мл
- Куряче яйце — 1 шт.
- Ванільний цукор або ванілін — за смаком
- Макова начинка — готова або домашня.
Спосіб приготування:
- Підготуйте тісто:
- У глибокій мисці змішайте теплу воду, сухі дріжджі, цукор, сіль, ванільний цукор і рослинну олію.
- Додайте борошно й замісіть м’яке тісто.
- Формування рогаликів:
- Розкачайте тісто на робочій поверхні в тонкий пласт.
- Рівномірно змастіть його маковою начинкою.
- Розріжте пласт на трикутники та скрутіть кожен у формі рогалика.
- Випікання:
- Викладіть рогалики на деко, застелене пергаментним папером.
- Змастіть кожен рогалик збитим яйцем для апетитної скоринки.
- Випікайте у розігрітій до 180°C духовці протягом 30 хвилин.
- Подача:
- Після випікання дайте рогаликам охолонути, перекладіть їх на тарілку.
- За бажанням, прикрасьте цукровою пудрою або кокосовою стружкою.
Подавайте до чаю чи кави, щоб потішити свою родину домашнім смаком.
Смачного!
