Ніжна, смачна куряча грудка так і проситься в святковий салат, а якщо до неї ще додати мариновані печериці, сир, свіжий огірочок і ще дечого, то виходить неймовірний салат з курячою грудкою, інформує Ukr.Media.
Ця страва стане прикрасою будь-якого святкового столу, а також буде відмінною закускою під час сімейної вечері.
Готуйте більше, вашим гостям сподобається.
Інгредієнти:
- Куряче філе — 200 г.
- Кукурудза консервована — 100 г.
- Сир твердий — 50 г.
- Яйця — 2 шт.
- Печериці мариновані — 5-7 шт.
- Свіжий огірок — 1 шт.
- Рослинна олія — 1 ст. л.
- Майонез провансаль — 2-3 ст. л.
- Петрушка (зелень) — декілька гілочок
- Сіль, перець — за смаком
Приготування:
- Куряче філе відварити до готовності. Остудити в бульйоні.
- У миску нарізати курку і нарізати соломкою огірок.
- Додати тертий сир і консервовану кукурудзу.
- Яйця збити, посолити та поперчити. Вилити на сковороду з рослинну олію та обсмажити з двох сторін. Остудити яєчню і нарізати соломкою.
- Салат заправити майонезом. Посолити за смаком. Додати нарізану яєчню.
- Викласти на блюдо і прикрасити половинками маринованих печериць і дрібно нарубаною зеленню петрушки. Трохи остудити в холодильнику.
Салат готовий. Можна подавати до столу. Приємного смаку!
