Абрикосовий джем з апельсинами виходить дуже ароматний, яскравий та має незрівнянний освіжаючий смак. Цю солодку заготівлю подають на сніданок до млинців, тостів, додають до випічки, десертів та морозива. Абрикоси потрібно вибирати стиглі, але без підгнивших плям.
Складові:
- Очищені абрикоси 900 гр.;
- Апельсин 2 шт.;
- Цукор пісок 900 гр.
Спосіб приготування:
- Подрібніть абрикоси блендером, додайте цукор та добре вимішайте.
- Ретельно вимийте апельсини, поріжте шматочками та додайте у абрикосове пюре.
- Закип’ятіть суміш та варіть 20 хвилин постійно знімаючи піну й перемішуючи масу.
- Розкладіть джем по стерильним банкам, закатайте стерильними кришками та після охолодження переставте в підвал на зберігання.
Смачного!