Апетитні кекси із сметани стануть прикрасою будь-якого свята. Для їх приготування багато часу не знадобиться. Вони виходять ніжні, ароматні, легкі та неймовірно смачні. Декорувати кекси можна кремом, фруктами, ягодами, горіхами або шоколадом.
Складові:
- Куряче яйце 4 шт.;
- Цукор пісок 1 ст. л.;
- Вершкове масло 100 гр.;
- Сметана 15% 5 ст. л.;
- Пшеничне борошно 2 склянки;
- Ванільний цукор 1 пакетик;
- Розпушувач для тіста 2 ч. л.;
- Форми для кексів.
Спосіб приготування:
- Збийте за допомогою міксера яйця з дрібкою солі до однорідної маси, додайте цукор, ванільний цукор та продовжуйте збивати.
- До суміші покладіть м’яке вершкове масло, сметану, всипте частинами просіяне пшеничне борошно змішане з розпушувачем та добре перемішайте. Має вийти тісто на вигляд густої сметани.
- Форми для кексів змастіть олією та заповніть їх тістом на 2/3 об’єму.
- Випікайте 25 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці.
- Перевірити готовність кексів можна за допомогою дерев’яної палички. Коли вона буде суха, кекси – готові!
Смачного!