Смачний та яскравий омлет скручений у рулет, а головне не дорогий. Опісля поріжте на частини та викладіть на блюдо. Виглядає ця закуска дуже апетитно й підійде до будь-якого святкового столу.
Інгредієнти:
Тісто:
- Курячі яйця 6 шт.;
- Свіжа сметана 110 гр.;
- Морква 70 гр.;
- Морська сіль;
- Мелений перець.
Начинка:
- Твердий сир 200 гр.;
- Часник 1-2 зубчики;
- Свіжа сметана 2 ст. л.;
- Свіжий кріп 1 пучок;
- Морська сіль.
Спосіб приготування:
- В глибокій мисці з’єднайте яйця, сіль, перець та збийте міксером.
- Очистьте та натріть моркву на тертці.
- До яєчної маси додайте сметану, моркву та ретельно перемішайте.
- Викладіть тісто на деко застелене силіконовим килимком або пергаментним папером.
- Випікайте 15 хвилин в розігрітій до 170 градусів духовці.
- Натріть сир на тертці та додайте пошинкований кріп, пропущений крізь прес часник, сметану й перемішайте.
- На охолоджений яєчний корж викладіть начинку та згорніть рулетом.
- Обгорніть страву пергаментом та покладіть в холодильник.
Перед подачею розріжте на порційні шматки та викладіть на тарілку.
Смачного!