Надзвичайно оригінальний, ніжний та апетитний салат «Мурашник». Готувати його просто та швидко. Хрустка та пікантна картопля надає страві особливого смаку. Мурашник стане гарним доповненням новорічного столу.
Інгредієнти:
- М’ясо курки 300 гр.;
- Картопля 2 шт.;
- Помідори 2 шт.;
- Огірок 1 шт.;
- Твердий сир 100 гр.;
- Майонез 2 ст. л.;
- Оливкова олія 70 мл.;
- Сіль морська;
- Чорний мелений перець.
Спосіб приготування:
- Помийте та натріть огірок на морквяній тертці й перекладіть в сито, щоб відійшла зайва рідина.
- Сир натріть на тертці з великими отворами.
- Помийте помідори, видаліть м’яку частину та поріжте соломкою.
- Відваріть м’ясо та покришіть смужками.
- Почистьте картоплю та натріть на морквяній тертці. Ретельно її промийте та перекладіть на паперову серветку.
- На сковороді розігрійте олію та обсмажте картоплю маленькими порціями до золотистого кольору. Перекладіть готовий продукт на паперову серветку, щоб ввібралася зайва олія.
- Викладіть інгредієнти шарами: 2/3 курки + майонез, 2/3 огірка + майонез, помідори + сіль + майонез, сир + майонез та повторіть.
- Зверху викладіть смажену картоплю.
Смачного!