Апетитний салат «Сеньйора» з простих інгредієнтів. Його завжди з’їдають першим

«Сеньйора» — це салат, який складається з простих інгредієнтів, але має неперевершений смак. Він чудово підійде до будь-якого застілля та дуже сподобається всім гостям.

Інгредієнти:

  • Печінка з курки 200-300 гр.;
  • Бульба 2 шт.;
  • Ріпчаста цибуля 1 шт.;
  • Печериці свіжі 0,4 кг.;
  • Курячі яйця 3 шт.;
  • Петрушка свіжа 30 гр.;
  • Мариновані огірки 3 шт.;
  • Майонез домашній 100 гр.;
  • Готова гірчиця 1 ч. л.;
  • Морська сіль;
  • Перець чорний мелений;
  • Олія рослинна.




Спосіб приготування:

  1. В пательні нагрійте олію, покладіть в неї курячу печінку, обсмажте по 2-3 хвилини з двох сторін та посоліть.
  2. Далі зменште вогонь, накрийте пательню кришкою та смажте ще 4 хвилини.
  3. Помийте гриби, обсушіть їх за допомогою серветки, поріжте на шматки та обсмажте на сухій пательні поки не випарується весь сік. В кінці посоліть, поперчіть та викладіть на серветку.
  4. Ріпчасту цибулю почистьте та покришіть пів кільцями.
  5. Огірки наріжте на невеликі кубики.
  6. В печериці влийте олію, додайте цибулю та обсмажте на протязі 10 хвилин до готовності.
  7. Зваріть круто яйця, почистьте їх та наріжте кубиками.
  8. Відваріть чи запечіть бульбу, очистьте її та натріть на терці з великими отворами.
  9. Печінку охолодіть та наріжте соломкою.
  10. До майонезу додайте перець з гірчицею та перемішайте.
  11. Всі приготовані інгредієнти покладіть у ємність, заправте майонезом, добре перемішайте та прикрасьте салат подрібненою петрушкою.

Смачного!