Апетитний салат «Царський» до новорічного столу. Такого смачного ви ще не їли

Салат «Царський» має вигляд дуже апетитного рулету. Однак, смак його ще дивовижніший ніж вигляд. Солона червона риба в поєднанні з ікрою, по справжньому нададуть відчуття царської персони кожному гостю.

Складові:

  • Слабосолона риба сьомга чи форель 200 гр.;
  • Курячі яйця 3 шт.;
  • Морква 2 шт.;
  • Бульба картоплі 3 шт.;
  • Червона ікра 2 ст. л.;
  • Будь-яка зелень;
  • Домашній майонез.




Спосіб приготування:

  1. Зваріть окремо курячі яйця та моркву з картоплею й почистьте все.
  2. Потріть моркву на тертці з дрібними отворами та розкладіть на розгорнутому шматку харчової фольги.
  3. На поверхні зробіть щільну майонезну сітку, посоліть та поперчіть.
  4. Наступний шар — терта на терці картопля, посоліть та змастіть її майонезом.
  5. Потім шар потертих на терці варених яєць, далі покладіть на один край шматок червоної риби, а поверхню, що залишилась, притрусіть подрібненим кропом чи зеленою цибулею.
  6. Загорніть все в щільний рулет, допомагаючи собі шматком фольги.
  7. Залиште його на 6 годин в холодильнику, щоб добре просочився та придбав потрібну форму.
  8. На тарілку перенесіть рулет, прикрасьте його червоною ікрою, будь-якою зеленню та намалюйте майонезом візерунки.

Смачного!