Вишневе повидло за цим рецептом виходить дуже ароматне, солодке й має неймовірний смак. Діти обожнюють його. Повидло можна додавати як начинку до різноманітної випічки або намазувати на тост до чаю.
Інгредієнти:
- Свіжі вишні 4,6 кг.;
- Цукор пісок 2,8 кг.;
- Вода 1 л.;
- Кислота лимонна 5 гр.
Спосіб приготування:
- Промийте й переберіть вишні та видаліть обережно кісточки.
- Перекрутіть підготовані ягоди через м’ясорубку, додайте воду, цукор та поставте на середній вогонь.
- Готуйте на протязі 2 годин та додайте кислоту.
- Коли під час мішання почне залишатися доріжка після ложки, збільште вогонь та проваріть 5 хвилин.
- Розкладіть повидло по стерильним банкам та закатайте.
Смачного!