Баклажани на смак як м’ясо. Страва, яка підкорить вас з першої ложки

Баклажани на смак як м’ясо стануть оригінальною стравою у щоденному меню. Спробуйте цю страву й всі будуть в захваті. А готувати їх одне задоволення.

Складові:

  • Баклажани будь-які 1 кг.;
  • Яйця курячі 4 шт.;
  • Рослинна олія;
  • Сіль морська 0,5 ч. л.;
  • Перець чорний мелений 0,5 ч. л.;
  • Спеції за бажанням.




Технологія приготування:

  1. Очистьте баклажани від шкірки та наріжте кубиком.
  2. Посоліть їх та залиште на 15 хвилин, промийте водою та просушіть.
  3. Додайте яйця, посоліть, поперчіть та перемішайте.
  4. Викладіть половину маси у розігріту олію, обсмажте на середньому вогні до золотистої скоринки та перемішайте.
  5. Зменште вогонь, накрийте кришкою та готуйте 7 хвилин.
  6. Другу половину посмажте так само.

Приємного апетиту!

Баклажани на смак як м’ясо. Страва, яка підкорить вас з першої ложки