Цей пиріг зможе виручити в будь-якій ситуації, особливо коли гості на порозі. Десерт виходить дуже смачний, повітряний та ніжний.
Складові:
Тісто:
- Масло вершкове 200 гр.;
- Куряче яйце 1 шт.;
- Розпушувач для тіста 1,5 ч. л.;
- Пшеничне борошно 300 гр.;
- Цукор пісок 0,5 скл.
Начинка:
- Жирна сметана 500 мл.;
- Курячі яйця 4 шт.;
- Ванілін чи ванільний цукор 2 пак.;
- Цукор пісок 4 ст. л.
Спосіб приготування:
- На тертці з великими отворами натріть заморожене вершкове масло.
- Змішайте з яйцем, цукром, просіяним та змішаним з розпушувачем борошном.
- Замісіть м’яке тісто та залиште його на 10 хвилин відпочити.
- Потім розгорніть його прямокутним пластом завтовшки 0,5 см., викладіть на деко змащене олією та сформуйте по периметру бортики.
- Змішайте всі інгредієнти для начинки між собою, трішки збийте вінчиком та вилийте на тісто.
- Розігрійте духовку до 1800С та випікайте сметанний пиріг на протязі 40-45 хвилин до готовності.
- Залиште поки десерт повністю не охолоне.
Приємного апетиту!
