Батон, куряче філе і сир. Салат, який підкорить вас з першої ложки

Пропонуємо ознайомитися з рецептом дуже простого та смачного салату. В закладах харчування його називають Цезар та дуже полюбляють. Смак залежить від якості інгредієнтів, тому вибирайте найсвіжіші продукти.

Складові:

  • Філе курки 250 гр.;
  • Твердий сир 100 гр.;
  • Батон 70 гр.;
  • Італійські трави 0,5 ч. л.;
  • Салат 1 пуч.;
  • Олія оливкова 100 мл.;
  • Курячі жовтки 2 шт.;
  • Часник 1 зуб.;
  • Лимонний сік 2 ст. л.;
  • Гірчиця 1 ч. л.;
  • Морська сіль;
  • Перець чорний мелений.




Спосіб приготування:

  1. Відваріть м’ясо у підсоленій воді та наріжте кубиком.
  2. Наріжте батон кубиком, додайте італійські трави й трішки олії, перемішайте та підрум’яньте у розігрітій до 180 градусів духовці.
  3. Сир поріжте кубиком, а салат промийте та порвіть на шматки.
  4. Яйця відваріть та розберіть на білки й жовтки.
  5. З’єднайте жовтки, гірчицю, лимонний сік, часник, сіль, перець, олію та збийте блендером до однорідної маси.
  6. Складіть в салатник підготовані інгредієнти, заправте соусом та перемішайте.

Смачного!