Пропонуємо ознайомитися з рецептом дуже простого та смачного салату. В закладах харчування його називають Цезар та дуже полюбляють. Смак залежить від якості інгредієнтів, тому вибирайте найсвіжіші продукти.
Складові:
- Філе курки 250 гр.;
- Твердий сир 100 гр.;
- Батон 70 гр.;
- Італійські трави 0,5 ч. л.;
- Салат 1 пуч.;
- Олія оливкова 100 мл.;
- Курячі жовтки 2 шт.;
- Часник 1 зуб.;
- Лимонний сік 2 ст. л.;
- Гірчиця 1 ч. л.;
- Морська сіль;
- Перець чорний мелений.
Спосіб приготування:
- Відваріть м’ясо у підсоленій воді та наріжте кубиком.
- Наріжте батон кубиком, додайте італійські трави й трішки олії, перемішайте та підрум’яньте у розігрітій до 180 градусів духовці.
- Сир поріжте кубиком, а салат промийте та порвіть на шматки.
- Яйця відваріть та розберіть на білки й жовтки.
- З’єднайте жовтки, гірчицю, лимонний сік, часник, сіль, перець, олію та збийте блендером до однорідної маси.
- Складіть в салатник підготовані інгредієнти, заправте соусом та перемішайте.
Смачного!