Рецепт достатньо простий, готувати швидко, одне задоволення!
Лаваш використовують як основу для різних страв, а ось для десерту не так часто. Пиріг приготований за цим рецептом виходить ніжним, легким, соковитим та дуже смачним.
Інгредієнти:
- Яблука напівсолодкі 1 кг.;
- Вершкове масло 30 гр.;
- Цукор пісок 5 ст. л.;
- Лаваш 1 уп.;
- Курячі яйця 4 шт.;
- Сметана або вершки 100 мл.;
- Пудра цукрова 80 гр.;
- Кориця мелена за бажанням.
Спосіб приготування:
- Почистьте та поріжте невеликими кубиками яблука.
- На пательні розпустіть вершкове масло, додайте цукор, ванільний цукор та все добре перемішайте, щоб утворилась однорідна маса.
- Додайте до киплячої суміші яблука та тушкуйте доти, поки яблука не стануть м’якими та просоченими цукром й ваніллю. Відставте охолоджуватись.
- В окремому посуді збийте в однорідну масу яйця, цукрову пудру та сметану.
- Форму для випічки змажте вершковим маслом, листи лавашу поріжте по розміру форми для випічки.
- На дно форми покладіть два лаваші, зверху половину начинки з яблук, якщо є бажання притрусіть її меленою корицею за смаком, полийте частиною заливки, знову лаваш, начинку з яблук, далі два лаваші та залийте заливкою, що залишили. Дайте постояти 5 хвилин, щоб лаваш просочився.
- В попередньо розігріту до 200 градусів духовку, поставте випікатися пиріг на 20 хвилин.
- Готовий пиріг потрусіть зверху цукровою пудрою та подрібненими горіхами.
Смачного!