Лаваш подобається всім. Його їдять замість хліба та готують з нього закуски. Щоб не витрачати кошти на покупний лаваш, можна приготувати його самостійно. Їсти лаваш можна гарячим або охолодженим.
Складові:
- Борошно 500 гр.;
- Вода 350 мл.;
- Сухі дріжджі 10 гр.;
- Сіль кухонна 5 гр.;
- Цукор пісок 10 гр.;
- Олія 20 мл.
Спосіб приготування:
- Дріжджі розчиніть в теплій воді, додайте цукор та перемішайте.
- Поступово всипте борошно та замісіть тісто.
- Накрийте чистою тканиною та поставте в теплому місці на 60 хвилин.
- Потім змастіть руки олією та починайте обминати тісто, а потім залиште ще на 30 хвилин.
- Деко змастіть олією, викладіть тісто та сформуйте руками корж.
- Залиште підходити на 20 хвилин, зробіть борозни вздовж коржа та змастіть водою.
- Розігрійте духовку до 200 градусів та випікайте корж протягом 30 хвилин до утворення золотавої скоринки.
- Готовий лаваш накрийте чистою тканиною та залиште на 20 хвилин.
Смачного!