Буряк часто вирощують на городі. Щоб коренеплоди були солодкими та великими, потрібно правильно за ними доглядати. Ґрунт повинен бути пухким та повітропроникним. Також, не забувайте про добрива.
Якщо ґрунт глинистий, буряк буде гірким. Перед посадкою перекопайте ділянку та засипте піском. В щільному ґрунті з поганою вологопроникністю ростуть гіркі буряки.
Якщо перед посадкою не встигли підготувати ґрунт, це можна виправити підживленням сіллю.
Сіль робить буряки цукристими. Полийте буряки розчином солі з 10 літрів води та 1 ч. л. продукту на 1 м. кв.
Також, можна полити буряки настоєм коров’яку та попелу — 3 склянки на 1 м. кв.
Попіл розкислює ґрунт, що може нашкодити коренеплодам.
Також, не забувайте про полив на початку сезону та під час росту буряків. Якщо він буде рости в сухому ґрунті, матиме гіркий смак.