Буряк є дуже корисним та цінним овочем, особливо взимку та навесні, в пору масового авітамінозу. З нього готують різноманітні салати й інші страви. Пропонуємо приготувати з буряку котлети, які обов’язково сподобаються всій родині.
Складові:
- Буряк 0,6 кг.;
- Сир твердих сортів 100 гр.;
- Куряче яйце 1 шт.;
- Манна крупа 70 гр.;
- Зубок часнику 1 шт.;
- Будь-яка зелень.
Спосіб приготування:
- Запечіть буряк в харчовій фользі при 180 градусах в духовці, почистьте від шкірки та натріть на терці з великими отворами.
- Потріть на ній сир, подрібніть за допомогою ножа зубок часнику та листочки зелені й покладіть до тертого буряку.
- Збийте яйце й додайте до буряку, перемішайте та всипте манку.
- Сформуйте руками невеличкі котлетки, викладіть на застелене фольгою чи пергаментом деко.
- Перенесіть його в нагріту до 180 градусів духовку та запечіть котлети протягом 15 хвилин.
- Переверніть їх та дайте ще трохи підсмажитися до готовності.
Смачного!