Часниковий порошок — це справді універсальна приправа! Він неймовірно корисний, надає стравам апетитний аромат.
До того ж це ідеальний спосіб зберегти урожай часнику в цілості і неушкодженості, і його елементарно приготувати самому. І натуральний продукт без домішок та ароматизаторів завжди буде під рукою! Джерело
Для приправи підійде будь-який часник. Можна взяти навіть старий і пророслий.
Очистіть і поріжте пластинками однакової товщини. Процес чищення часнику краще надати дітям – це і дрібна моторика, і профілактика проти застуд і грипу.
Викладіть скибочки на деко або піднос.
Відправте в духовку, розігріту до 100 градусів. Можна сушити і на відкритому повітрі.
Залишиться тільки перемолоти пластинки в кавомолці. Використовуйте сито, щоб не потрапило великих грудочок.
За бажанням можна додати в порошок улюблені трави, перець і паприку — отримаєте оригінальну приправу власного виробництва. Головне, натуральну!
