Якщо цибулю правильно зберігати, термін її придатності продовжиться на декілька місяців. Овочі тривалий час залишаються свіжими при зберіганні в холодильнику. Однак, це підійде для салату, кабачків, цибулі-порей та моркви, але не для звичайної цибулі. Її слід зберігати при кімнатній температурі. Більшість людей одразу кладуть цибулю в холодильник, але в такому випадку вона не зможе довго зберігатися. На ній швидко з’явиться цвіль. Вершкове масло теж не можна зберігати в холодильнику, а також, молоко на дверцятах.
Щоб цибуля зберігалася довго, потрібно дотримуватися певних правил. Спочатку слід перевірити кожну цибулину на будь-які пошкодження. Вона не повинна бути м’якою. Таку цибулю спочатку обробляють та використовують першою. Також, потрібно видалити зайве цибулеве листя, що знаходиться на 2 см вище цибулини, а також, приберіть залишки коріння.
Якщо цибуля здається вологою, краще використати її першою.
Зберігайте цибулю в сітці або ящику з отворами в прохолодному місці. Конденсат в холодильнику може призвести до появи плісняви на цибулі.
Відсортуйте цибулю, щоб продовжити її термін зберігання. Однак, час від часу перевіряйте та сортуйте.
Помідори краще, також, зберігати при кімнатній температурі, щоб вони не ставали прісними.