Хрумкий, ароматний та надзвичайно смачний салат. Його не потрібно консервувати, однак він гарно зберігається. А найголовніше, салат з капусти не тільки смачний, а ще дуже корисний.
Інгредієнти:
- Капуста 5 кг.;
- Перець солодкий 1,5 кг.;
- Морква 1 кг.;
- Столовий оцет 300 мл.;
- Цукор пісок 300 гр.;
- Рослинна олія 500 мл.;
- Ріпчаста цибуля 1 кг.;
- Морська сіль 7 ст.л.
Спосіб приготування:
Почистити, помити та нарізати овочі. Додати оцет, олію, цукор та сіль, ретельно вимішати та поставити в холодильник. Вихід 9 літрів салату.
Смачного!