Домашні булочки можна готувати з будь-яким повидлом або джемом.
Ароматні і смачні булочки з джемом нагадують випічку з дитинства. Такі м’які і пишні вони сподобаються і дорослим, і дітям. Домашні булочки можна готувати з будь-яким повидлом або джемом, тому рум’яні свіжі булочки не можуть набриднути, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- 450-500 г борошна
- 250 мл теплого молока
- 7 г сухих дріжджів
- 75 г цукру
- 1 яйце
- 40 г вершкового масла
- 30 мл рослинної олії
- 1 чайна ложка ванільного цукру
- 1/2 чайної ложки солі
- 120 г будь-якого джему
- жовток для змазування
Приготування:
У мисці змішати молоко, дріжджі і цукор. Залишити на 10-15 хвилин. Додати розтоплене вершкове масло, олію, яйце, ванільний цукор і сіль. Перемішати. Поступово додаючи борошно, замісити м’яке тісто. Але тут увага: не забийте тісто борошном. Тісто накрийте і залиште на 1-1,5 години.
Розділіть тісто на 15 рівних частин. Перекладіть на деко. Потрібно зробити поглиблення в кожній булочці. Накрити плівкою і залишити на 20 хвилин. Заповнити поглиблення джемом і змастити яєчним жовтком.
Випікати при температурі 190 градусів 25-30 хвилин. Коли булочки охолонуть, посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!