Налисники з м’ясом чудово підійдуть як закуска до борщу або в поєднанні зі свіжою сметаною чи майонезом, як повноцінний сніданок. Ця страва дуже сподобається родині й готувати їх легко та швидко.
Інгредієнти:
Тісто:
- Курячі яйця 2 шт.;
- Цукор пісок 1ст. л.;
- Рослинна олія 2 ст. л.;
- Сіль дрібка;
- Свіже молоко 1 скл.;
- Окріп 0.5 скл.;
- Картопляний крохмаль 1 ст. л.;
- Пшеничне борошно 1-2 скл.
Начинка:
- Куряче філе 300 гр.;
- Ріпчаста цибуля 1 шт.;
- Морква 1шт.
Спосіб приготування:
- Збийте яйця з сіллю, додайте склянку молока, олію, окроп, крохмаль та все добре перемішайте.
- Частинами всипайте просіяне борошно та гарно розмішайте, щоб не будо грудочок.
- На пательні посмажте тоненькі млинці.
- Філе курки відваріть та пропустіть через м’ясорубку.
- Додайте смажену цибулю разом з морквою, посоліть, поперчіть та добре перемішайте.
- На середину млинця покладіть начинку, згорніть у вигляді конверта, занурте в збите яйце та обсмажте в олії з обох сторін.
Смачного!