Домашні натуральні та корисні сосиски, які можна навіть малюкам. На відміну від магазинних не містять барвників, ароматизаторів, консервантів та інших шкідливих домішок. Готувати дуже легко та швидко. Сосиски виходять ніжні, ароматні та неймовірно смачні.
Інгредієнти:
- Філе курки 500 гр.;
- Куряче яйце 1 шт.;
- Вершкове масло 50 гр.;
- Молоко 100 мл.;
- Морська сіль 0,5 ч. л.;
- Чорний мелений перець 0,5 ч. л.;
- Паприка 0,5 ч. л.;
- Коріандр 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
- Помийте та перекрутіть на м’ясорубці філе.
- Додайте м’яке масло, яйце, молоко, перець, паприку, сіль, коріандр та ретельно перемішайте.
- Розгорніть харчову плівку, покладіть дві ложки фаршу та щільно загорніть, випустивши все повітря, у вигляді ковбаски.
- Краї зав’яжіть нитками, покладіть в каструлю та залийте водою.
- Варіть 20 хвилин на повільному вогні після закипання.
- За бажанням можна обсмажити готові сосиски.
Приємного апетиту!