Домашні шпроти виходять неймовірно смачними. Їх можна накладати на тости або їсти просто з хлібом та огірком. Така закуска підійде до будь-якого застілля та дуже сподобається гостям.
Інгредієнти:
- Мойва або кілька 1 кг.;
- Лушпиння цибулі 2 жмені;
- Сіль морська 1 ст. л.;
- Цукор пісок 1 ч. л.;
- Чайна заварка 1 скл.;
- Рослинна олія 200 мл.;
- Лавровий лист 7 шт.;
- Чорний перець 5 гор.
Спосіб приготування:
- Почистьте рибу від нутрощів, голови, хвостів та плавників й добре промийте.
- Викладіть її у глибоку жаровню рядами одна на одну.
- Змішайте всі інші інгредієнти та вилийте на рибу.
- Закрийте кришкою та готуйте на повільному вогні протягом 90 хвилин.
- Зніміть з нагріву, дайте остигнути та перекладіть у банку.
- Поставте на зберігання до холодильника.
Смачного!
