Торт Снікерс має неперевершений карамельно-горіховий смак. Приготуйте цей десерт на святковий стіл й гості будуть в захваті. Долучати до процесу можна дітей, це буде цікаво та весело для них.
Інгредієнти:
Тісто:
- Курячі білки 9 шт.;
- Цукор пісок 300 гр.;
- Очищені волоські горіхи 300 гр.;
- Пшеничне борошно 5 ст. л.;
- Розпушувач для тіста 1 ч. л.;
- Білий шоколад 200 гр.;
- Рослинна олія 5 ст. л.
Крем:
- Цукор пісок 7 ст. л.;
- Вершкове масло 300 гр.;
- Цукор пісок 8 ст. л.;
- Курячі жовтки 9 шт.;
- Очищені волоські горіхи 300 гр.
Спосіб приготування:
- Міксером збийте білки у міцну піну.
- Додайте цукор, пшеничне борошно, розпушувач, обсмажені волоські горіхи та добре змішайте все між собою в однорідну масу.
- Застеліть форму папером для випічки та перекладіть у неї тісто.
- Зробіть карамельний крем. До цукру додайте вершкове масло, ядра волоського горіха та поставте на невеликий вогонь.
- Додайте збиті курячі жовтки та ретельно перемішайте, щоб утворився пишний крем.
- Крем викладіть на тісто та розрівняйте.
- В попередньо розігріту до 180 градусів духовку поставте форму та випікайте торт до рум’яної скоринки.
- Білий шоколад подрібніть на частини та поставте на водяну баню, поки він не розтане.
- Влийте молоко, покладіть м’яке вершкове масло та перемішайте до однорідної маси.
- На охолоджений торт вилийте білу шоколадну глазур та перенесіть до холодильника просочуватись.