Домашній соус-маринад для курки. Просто пальчики оближеш.

Заправка дуже вдало поєднується з будь-яким м’ясом.

Дуже довго шукали рецепт маринаду для курки, який би влаштував по всіх параметрах? Ми знайшли такий. Американська класика — соус-маринад, який ідеально підходить до птиці, будь то шашлик з цілої курки або крильця, стегенця або грудка.

Робіть маринаду більше, половину візьміть для маринування, а решту використовуйте в якості соусу до вже готової страви. Такий соус ідеально підійде до запеченого м’яса, сосисок або сардельок, картоплі фрі, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

  • томатний кетчуп — 40 р.
  • рослинна олія — 70 мл
  • ріпчаста цибуля — 1/2 шт.
  • часник — 1 зубчик
  • гострий перець — 1 шт.
  • цукровий пісок — 1 ст. л.
  • сіль — 1/4 ч. л.
  • копчена паприка — 1 ч. л.
  • порошок гірчиці — 1 / 2 ч. л.
  • сік лимона — 1-2 ст. л.
  • кінза — 5 гілочок




Спосіб приготування:

  1. Підготуємо всі продукти. Ріпчасту цибулю нарізати великими скибочками, кінзу крупно нарізати, часник очистити, у перця видалити насіння.
  2. Викласти цибулю, часник, зелень і перець в чашу блендера. Влити кетчуп. Всипати порошок гірчиці. Додати цукровий пісок. Посолити. Влити сік лимона. Додати рослинну олію. Всипати паприку, подрібнити в однорідну масу.

Пікантний і злегка гострий, солодкувато-солонуватий, з легким присмаком димку маринад — готовий. Використовуйте його в якості маринаду для курки або м’яса, а також в якості соусу. Приємного апетиту!