Використовуйте будь-яку склянку. Головне дотримуватися одного й того самого обсягу для всіх складових. Торт за цим рецептом виходить ніжним та дуже смачним. Приготування не займає багато сил та часу.
Складові:
Бісквіт:
- Кефір 1 скл.;
- Борошно пшеничне 1 скл.;
- Цукор білий 0,5 скл.;
- Сода харчова 1 ч. л.;
- Яйце куряче 1 шт.;
- Олія соняшникова 1/4 скл.;
- Сіль 1 дрібка;
- Какао порошок 2 ст. л.;
- Ванільний цукор 1 ст. л.
Крем:
- Сметана жирна 400 гр.;
- Згущене молоко варене 370 гр.;
- Лимонний сік 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- В глибоку миску насипте цукор, яйце кімнатної температури, ванільний цукор, сіль, олію, кефір кімнатної температури та соду.
- Просійте борошно, ретельно змішайте всі складові, щоб тісто вийшло рідким.
- Форму для випікання застеліть пергаментом та змастіть олією.
- Влийте тісто та випікайте при 170 градусах 40 хвилин.
- Дістаньте бісквіт та залиште на 5 хвилин.
- Розріжте на 3 коржі, а верхівку зріжте та подрібніть блендером.
- Змішайте сметану та згущене молоко й додайте сік лимону.
- Розділіть крем на 3 частини та рівномірно змастіть коржі.
- Накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник на декілька годин.
- Крихтою верхівки посипте торт по боках та зверху.
- Поставте в холодильник на пару годин.
Смачного!