Домашня куряча ковбаса. Виходить дуже смачна, та не містить шкідливих домішок

Куряча ковбаса за цим рецептом неймовірно смачна та безпечна для вживання, бо не містить неякісного м’яса й сторонніх домішок. Її можна давати навіть малюкам.

Інгредієнти:

  • Філе курки 0,5 кг.;
  • Часник 3 зуб.;
  • Вершки 200 мл.;
  • Білки курячі 2 шт.;
  • Морська сіль 1 ч. л.;
  • Паприка солодка 1 ч. л.;
  • Перець чорний мелений;
  • Спеції.




Спосіб приготування:

  1. Пропустіть через м’ясорубку м’ясо та додайте до нього пропущений через прес часник.
  2. Додайте вершки, білки, спеції, сіль та добре вимішайте.
  3. Загорніть фарш у фольгу та закрутіть кінці.
  4. Обмотайте декількома шарами харчової плівки, покладіть у ємність з водою та варіть 40 хвилин після закипання.
  5. Вийміть, остудіть та помістіть на 12 годин до холодильника.

Приємного апетиту!

Домашня куряча ковбаса. Виходить дуже смачна, та не містить шкідливих домішок