Діти дуже люблять різні страви домашньої випічки. Пропонуємо рецепт сирного печива, яке виходить ароматне, ніжне, розсипчасте та неймовірно смачне. Родина буде задоволена таким доповненням до чаю.
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно 500 гр.;
- Сир м’який 300 гр.;
- Вершкове масло 100 гр.;
- Харчова сода 1 ч. л.;
- Столовий оцет 9% 2 ч. л.;
- Свіже молоко 50 мл.;
- Цукор пісок 250 гр.;
- Цукор ванільний 1 пакетик;
- Куряче яйце 1 шт.;
- Пудра цукрова для присипки.
Спосіб приготування:
- Збийте міксером яйце з цукром в щільну піну.
- Додайте по черзі молоко, розтоплене вершкове масло, ванілін, сир та ретельно змішайте, щоб утворилася однорідна маса.
- До суміші додайте частинами просіяне борошно, соду гашену оцтом та замісіть м’яке тісто. Якщо воно липне до рук, то додайте ще борошна.
- Загорніть готове тісто в пакет та поставте на 25-30 хвилин до холодильника.
- Розкачайте тісто за допомогою качалки пластом завтовшки 1 см.
- Візьміть склянку чи фігурну форму та з тіста видавіть печиво.
- Застеліть деко папером для випікання та покладіть на нього заготовки.
- В попередньо розігрітій до 180 градусів духовці, випікайте печиво хвилин 30-35 до золотистого кольору.
- Ще гарячим потрусіть його сумішшю з цукрової пудри та кориці або горіховими крихтами.
Смачного!