Лимонне печиво дуже смачне, свіже та додає весняного настрою. Такий десерт люблять як діти, так й дорослі. Приготувати печиво нескладно та швидко.
Складові:
- Вершкове масло 200 гр.;
- Яйце куряче 1 шт.;
- Борошно пшеничне 250 гр.;
- Сіль 1/4 ч. л.;
- Цедра та сік 1 лимона;
- Розпушувач для тіста 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- Вершкове масло та цукор збийте, щоб отримати пишну масу.
- Додайте яйце, лимонний сік та цедру й ретельно перемішайте.
- До суміші додайте просіяне борошно з розпушувачем та сіллю й замісіть тісто.
- Обгорніть харчовою плівкою та поставте в холодильник на 30 хвилин.
- Зробіть з тіста невеликі кульки, як волоський горіх.
- На деко покладіть пергаментний папір, а зверху кульки з тіста.
- Поставте в духовку на 20 хвилин до набуття печивом золотистого кольору.
- Дістаньте готове печиво та залиште охолоджуватися протягом 5 хвилин й перекладіть на решітку до повного охолодження.
- Щоб смак був більш насиченим, додайте до тіста 2 ст. л. лимонної кураги.
- Покрийте печиво лимонною глазур’ю.
- Зберігайте печиво в контейнері, що герметично закривається.
- Термін придатності 5-7 днів.
Смачного!