Ароматна здобна булочка прекрасно підійде до сніданку або вечірнього чаювання.
Ці булочки нагадують той самий смак з дитинства і повертають нас далеко в минуле. Неймовірно ніжні, повітряні булочки з цукровою посипкою просто тануть у роті, інформує Ukr.Media.
Ароматна здобна булочка прекрасно підійде до сніданку або вечірнього чаювання.
Інгредієнти
- 9 грамів сухих дріжджів
- 70 грамів цукру
- 130 мілілітрів води
- щіпка солі
- 1 чайна ложка ваніліну
- 60 грамів вершкового масла
- 270 грамів борошна
- яйце для змащування
Приготування
Дріжджі всипати в миску, додати цукор і залити половиною води. Залишити на 15 хвилин. Додати щіпку солі, ванілін і решту воду. Влити розтоплене вершкове масло. Просіяти борошно і замісити тісто.
Накрити тісто вологим рушником і залишити в теплому місці на 1 годину. Дістати тісто, що піднялося з миски, обім’яти його і розділити на 7 рівних частин. Скачати кульки.
Змастити форму для запікання олією і викласти булочки. Змастити булочки збитим яйцем. Прибрати в тепле місце на 20 хвилин. Коли булочки трохи підійдуть, присипати їх цукром і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 18-20 хвилин.
За бажанням готові булочки можна присипати цукровою пудрою.
Приємного чаювання!
