Полуниця та м’ята – це неймовірно смачне й освіжаюче поєднання. Пропонуємо ознайомитися з рецептом полуничного мохіто, який можна заготовити на зиму. А в холодну пору року, смак цього напою нагадає родині про теплу та сонячну погоду.
Інгредієнти:
- Свіжа полуниця 500 гр.;
- Лимон 50 гр.;
- Свіже листя м’яти 20 гр.;
- Цукор пісок 300 гр.;
- Чиста вода 3 л.
Спосіб приготування:
- Зберіть на ділянці полуницю, переберіть її, помийте, видаліть плодоніжки, ще раз промийте під проточною водою та розкладіть на решітку чи сито, щоб зійшла зайва рідина.
- В стерильну трилітрову банку покладіть декілька листочків м’яти, три шматки лимона та ягоди полуниці.
- Закип’ятіть воду та відразу залийте ягоди.
- Дайте постояти пів години, а потім злийте через сито рідину в окрему каструлю.
- Коли рідина в каструлі закипить додайте цукор та варіть 3 хвилини, аж поки він не розчиниться.
- Сиропом відразу залийте полуницю та закатайте стерильною кришкою.
- Банку, обережно, переверніть, поставте на кришку та вкрийте теплою тканиною.
- Коли консервація повністю охолоне, приберіть її у погріб чи в прохолодне приміщення.
Вживати полуничне мохіто можна у спеку. Поставте його у холодильник, щоб охолов чи додайте декілька кубиків льоду.
Смачного!