Пропонуємо ідеальний рецепт ажурних млинців. Вони виходять не тільки дуже гарні, але й мають дивовижний смак. Діти будуть в захваті від такої страви.
Складові:
- Куряче яйце 1 шт.;
- Пшеничне борошно 1 скл.;
- Кефір 1 скл.;
- Окріп 0,5 скл.;
- Харчова сода 0,5 ч. л.;
- Цукор 1 ст. л.;
- Сіль 1 дрібка;
- Рослинна олія 4 ст. л.
Спосіб приготування:
- В ємність налийте кефір, змішайте з харчовою содою, сіллю та цукром.
- Додайте рослинну олію, збите яйце, добре перемішайте та всипте пшеничне борошно.
- Далі тонкою цівкою, постійно мішаючи, влийте окріп, щоб утворилось тісто як для млинців.
- Залиште його на 10-15 хвилин постояти.
- На розжарену пательню налийте ополоником небагато тіста, дайте йому рівномірно заповнити простір.
- Смажте млинці з обох боків до золотистого кольору.
Смачного!