До Новорічного столу, для різноманітності, можна приготувати приголомшливу сирну закуску. Гості будуть вражені неймовірним смаком цієї страви. А головне, готувати рулет просто та швидко.
Складові:
- Курячі яйця 3 шт.;
- Жирна сметана 3 ст. л.;
- Сир голландський 300 гр.;
- Морква 1 шт.;
- Морська сіль 0,5 ч. л.;
- Для начинки:
- Плавлені сирки 3 шт.;
- Крабові палички 240 гр.;
- Зубки часнику 2 шт.;
- Зелень кропу 0,5 пуч.;
- Сметана 2 ст. л.
Спосіб приготування:
- Збийте курячі яйця з сіллю.
- Додайте моркву та сир, потерті на тертці з дрібними отворами, жирну сметану й перемішайте до однорідності.
- Застеліть пергаментом форму для випічки, змастіть олію, вилийте в неї підготовлену масу та розрівняйте.
- Відправте в попередньо розігріту до 1800С духовку та випікайте на протязі 12 хвилин.
- Потім бісквітний пласт перекладіть на пергамент та дайте остигнути.
- В глибокій ємності з’єднайте потерті плавлені сирки з крабовими паличками, часником та подрібненим кропом й сметаною.
- На охолоджений пласт викладіть начинку, розрівняйте її та загорніть рулетом.
- Потім обгорніть його пергаментним папером та приберіть на годину до холодильника.
- Дістаньте закуску та наріжте на шматки завтовшки 1-1,5 см.
Приємного апетиту!