використовують під час приготування куті. Узвар готують з сухофруктів, додаючи мед або цукор. Напій, приготований за простим рецептом, виходить дуже смачним, ароматним та корисним. Чим більше різновидів сухофруктів, тим смачніший узвар. При приготуванні напою з 1-2 видів сухофруктів, можна додати до нього цедру лимона або апельсина, м’яту, мелісу, паличку кориці, декілька зірочок бад’яну або гвоздики.
Складові:
- Питна вода 3 л.;
- Сушені яблука 200 гр.;
- Сушені груші 100 гр.;
- Чорнослив 100 гр.;
- Курага 100 гр.;
- Родзинки 100 гр.;
- Мед 150 гр.
Спосіб приготування:
- Переберіть сухофрукти та окремо замочіть в холодній воді на 15-20 хвилин.
- Потім гарно промийте.
- Яблука та груші залийте холодною водою, дайте закипіти й варіть на середньому вогні протягом 10 хвилин.
- Додайте чорнослив та курагу й варіть ще 10 хвилин.
- Додайте родзинки та також, варіть протягом 10 хвилин.
- Залиште узвар настоюватися протягом 5-6 годин.
- Процідіть, додайте мед та перемішайте.
Смачного!