Квас – це один із головних напоїв літа. В спекотний день він смакує найкраще. Пропонуємо вам один із найпростіших рецептів, який ви зможете приготувати самі вдома.
Нам потрібно:
Вода кип’ячена (остуджена) 3 л
Хліб житній 400 г
Дріжджі пресовані 40 г
Цукор 120 г
Спосіб приготування:
Перш за все розводимо дріжджі в склянці теплої води.
Підсмажте хліб, не великими кусочками.
Візьміть бутель, додайте туди розведені дріжджі, підсмажений хліб і цукор. Залийте все водою.
Накрийте бутель марлею і залиште на 2-3 дні в кімнаті, щоб температура була не нижче + 20 градусі.
Після того як квас дозрів, його треба процідити через марлю. Кладемо в холодильник щоб краще смакував.
Це найпростіший рецепт квасу, який можна приготувати вдома. Він виходить у кожного. Смачного!